嗨!你家有没有特别喜欢吃吃肉肉的娃娃,反正我家的两小只超级喜欢,今天不用上班,睡到自然醒给宝贝们做一份鸡腿饭
今天这份宝宝版本的照烧鸡腿饭适合%2个月以上的所有宝宝哦,而且配料也只有四种,真的是厨房小白也能一次搞定的一餐,快来看看吧
首先来处理鸡腿:
1>清洗干净的鸡腿剔骨去掉多余油脂和筋膜
2>用刀背把肉敲薄一些,然后用牙签来扎些小洞洞,这一步使腌制更容易入味的同时,肉肉吃起来更嫩
3>姜片去腥,倒入少许酱油耗油腌制20分钟以上
接下来处理配菜:
1>胡萝卜洗净去皮切出花型
2>西蓝花去茎膜洗净
3>焯水至软烂捞出备用
调制酱汁:
耗油4克,酱油8克,蜂蜜8克,清水30克,调匀备用
要煎鸡腿喽!
平底锅少许油,鸡皮一面朝下,中小火煎至金黄翻面,倒入料汁,然后盖盖炖到汤汁快要收干的时候关,捞出鸡腿肉切好,酱汁备用
盘子底部扣入提前焖好的米饭,根据自己需求摆盘
淋入剩下的酱汁
准备开吃喽,有没有诱惑到你,仅仅用了四种材料,因为用刀背锤松了肉,所以肉肉很嫩,周岁以上小宝宝吃起来没有压力哦,你get没