牛蛙在很多地方是不常见的食材,毕竟……牛蛙长得太丑了。我都不敢抓的。可是不妨碍我们爱吃[激动]牛蛙肉质特别的嫩,类似于鱼肉,却没有鱼肉的腥味和刺。很多种做法都好吃。
在湖南,很多地方都有牛蛙主题餐厅,各种炭烧牛蛙,泡椒牛蛙,香辣牛蛙,花椒牛蛙,口味做法很多种。类似的连锁店也越来越多。我们市里一家牛蛙餐厅我至今没排上队。不过饭店的分量每次都不多,远不如自己做的分量足,干净卫生,经济实惠。所以牛蛙也是我的一道拿手菜哦。很多朋友每次来,都点名要吃我烧的牛蛙。
楼下附带做法哦,放心,没有吓人的图片。放心看[激动][激动][激动]
楼下附带做法……