酥得掉渣渣的三角椰蓉酥❗️香酥可口,简单易学,小白也能轻松搞定❗️让人无法抗拒的小饼干,卡士新品厨师机
好久没做饼干了,小朋友嚷嚷了好久,今天空闲,来款满屋飘香的椰蓉饼干吧!
食材:黄油160g、糖粉80g、盐2g、鸡蛋液80g、低筋面粉240g、椰蓉120g
表面:椰蓉适量
做法:
1⃣️黄油软化到能按下手指印,加入糖粉用卡士新品厨师机打发,打发到黄油蓬松、发白。
2⃣️分3次加入打散的蛋液,每一次都要搅匀了再加下一次。筛入低粉,低速搅匀。倒入椰蓉,低速搅匀。
3⃣️面团放到保鲜膜上,整理成三角形,入冰箱冷冻1小时左右。
4⃣️切成均匀厚度的薄片,裹上椰蓉,摆盘。送入预热好的烤箱,180度15分钟左右,至色泽金黄。
小贴士:
1、配方可以烤2-3盘,整理的时候用手或者刮刀辅助一下,也可以弄成其它形状,切片的厚度最好一致。
2、烤箱温度适当调整哦,不要烤焦了。