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美味的硅胶蛋糕（附教程）

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楼主
发表于 04-06 10:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

美味的硅胶蛋糕，真的很棒呦

简单易学

用料，

1，低筋面粉60g

2，白糖70g（50+20）

3，牛奶40g

4，鸡蛋4个

5，油40g

6，玉米淀粉5g

第一步，鸡蛋，蛋黄蛋液分液

第二步，在蛋黄里加入20g白糖

剩下的步骤在回复里，

真的非常棒，我家2孩子都喜欢
2#
发表于 04-06 10:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
再加入40g牛奶
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3#
发表于 04-06 10:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
开始搅拌，再加入60g低级面粉
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4#
发表于 04-06 10:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
再加入5g玉米淀粉
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5#
发表于 04-06 10:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
开始打蛋清，
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6#
发表于 04-06 10:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
50g白糖分3次倒进蛋清
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7#
发表于 04-06 10:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
干性泡发就好了
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8#
发表于 04-06 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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9#
发表于 04-06 10:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
接着把打好的少部分蛋清倒进蛋黄液里
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10#
发表于 04-06 10:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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11#
发表于 04-06 10:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
开始搅拌
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12#
发表于 04-06 10:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
搅拌均匀
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13#
发表于 04-06 10:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
把拌好的面糊倒进打好的蛋清里
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14#
发表于 04-06 10:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
继续搅拌均匀
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15#
发表于 04-06 10:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
接着预热烤箱130℃5分钟
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