鸭胗你们喜欢吗?鸭胗中含有丰富的铁元素~食用鸭胗能达到补铁的功效~厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、可预防贫血、女人可以适当多食用一些[花心][花心]我挺喜欢吃的、口感脆脆的、用了泡椒、酸辣椒炒、再加入豆瓣酱炒匀出红油色、特别开胃的一道下饭菜哦、喜欢吃的你、值得一试哦[花心][花心][花心]
材料:鸭胗、盐、料酒、姜片、蒜、大蒜、香菜、芹菜、蒜叶、泡椒、酸辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡精、食用油、水。
步骤:
一、首先将鸭胗洗净、然后切片、加入少许盐、姜和料酒腌制一会儿。
二、锅中加入适量水、放入鸡胗煮开、清洗干净备用。
三、锅中加入适量的食用油、然后加入姜、蒜、泡椒、酸辣椒爆香、再加入1⃣️勺豆瓣酱、爆出红油、再加入鸡胗、大火爆炒。
四、加入少许生抽和蚝油、鸡精混合翻炒均匀、再加入香菜、芹菜、蒜叶、翻炒均匀即可出锅。
(回复中继续附详细步骤图)