豆角虽然含有大量的蛋白质,但是这种蛋白质是植物性的,和动物性蛋白不一样,它的热量很低,并且很容易被人体消化和吸收,同时,豆角中还含有丰富的纤维素,能促进肠胃的蠕动,加速人体的排泄,对便秘有很好的缓解。豆角中含有较高的钾,可以消除水肿,它是很适合在减肥的时候食用的,所以,吃豆角是不会长胖的。今天做得减肥菜品就是麻酱豆角。
材料:豆角一斤、麻酱一瓶、盐一勺、大蒜三瓣
第一步:把豆角洗净,切成小段。
第二步:把水烧开
第二步:把清洗干净的豆角放入锅里。
第三步:把豆角焯熟。豆角要多煮一会,否则会有毒的。
第四步:把煮熟的豆角切成小段。
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