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香甜软糯的红枣胡萝卜糕,年夜饭必备的美食

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发表于 01-22 01:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

今天这道美食既喜庆又营养丰富,招待亲朋好友和给宝贝吃都是不错的,我家宝贝平常不爱吃胡萝卜,今天把胡萝卜蒸熟压成泥做了红枣糕,味道格外清新甜美,嘻嘻,蒸好后宝贝一口气吃了好几个哟……

配料:胡萝卜120克、糯米粉70克、麦芯粉35克、白糖10克、猪油3克、红枣18枚

制作方法:

1、首先称重红枣胡萝卜糕的食材,把红枣清洗干净后,浸泡一会儿,浸泡好的红枣,用刀对半切开,胡萝卜去皮洗净后,用刀切成薄片,蒸锅中倒入适量清水,把切好的胡萝卜片放入锅中,大火烧开蒸20分钟。

2、蒸熟的胡萝卜,趁热取出用碾磨器压成泥状,这个时候加入糯米粉和猪油,麦芯粉和白糖,加猪油是为了做好的成品口感更软糯筋道,先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑细腻的面团,静置10分钟。

3、静置好的面团,搓成长条用刀切成大约10克左右的剂子,把切好的剂子用手整成长方形,放入切好的红枣,用手摁压一下红枣,依次做完所有的红枣胡萝卜糕,蒸锅倒入适量的清水,把做好的红枣胡萝卜糕,放入蒸屉上,盖上锅盖大火烧开,蒸20分钟再焖5分钟即可。

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发表于 01-22 02:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
色香味俱全
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3#
发表于 01-22 09:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真好看
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4#
发表于 01-22 10:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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5#
发表于 01-22 12:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真好
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6#
发表于 01-22 12:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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7#
发表于 01-22 12:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好漂亮!
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8#
发表于 01-22 13:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

颜值很高的一道菜


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发表于 01-22 13:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好看好看
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10#
发表于 01-22 18:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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11#
发表于 01-22 20:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
漂亮
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12#
发表于 01-22 21:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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发表于 01-22 21:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有食欲
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发表于 01-22 21:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就好吃
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发表于 01-22 22:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒快快学习起来
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