宝贝想吃披萨了,刚好新年包饺子的时候,还剩下了一些饺子皮,嘻嘻,就用饺子皮烤了几个迷你小披萨,加了披萨草,味道更足,没想到宝贝喜欢的要命,一口气吃了三个哟……
配料:海虾6只、青豆60克、玉米粒60克、洋葱碎50克、披萨酱适量、披萨草2克、马苏里拉芝士碎适量、料酒2克、盐1克、饺子皮6张
制作方法:
1、首先备齐所有的食材,洋葱洗净后,用刀切成小丁,把海虾去虾线后去皮洗净后,沥干水分,锅中倒入适量的清水煮沸后,加入盐,把青豆和玉米粒,洋葱进行焯水,30秒后即可捞出沥干水分。
2、把虾仁放入锅中,倒入料酒进行焯水,变色即可捞出沥干水分备用,把模具上抹少许油,这样可以防粘,这个时候把饺子皮铺入模具里贴紧,用牙签扎几个眼。
3、每个饺子皮抹上适量的披萨酱,上面再铺上一层马苏里拉芝士碎,均匀的在每个饺子皮上码上焯过水的青豆和玉米粒,洋葱碎,再撒上披萨草增加口感,最后上面再撒上一层马苏里拉。
4、在马苏里拉上面码上虾仁,烤箱180度提前预热5分钟后,把迷你小披萨放入烤箱中层,烤箱调到200度烤制10分钟左右即可。(具体时间看个人家烤箱的脾气而定哟)