好吃不过饺子,对于北方的我来说,最美味的就是一顿饺子了。早餐来一盘蛋抱饺,那简直能开心一整天,关键是做起来省时间,十分钟妥妥搞定。
食材:
速冻饺子16只
鸡蛋2个
黑芝麻1把
小葱1把
调料:
一点点盐
制作过程:
1.鸡蛋加少许盐打散搅拌均匀,小葱切碎;
2.水开后把饺子下锅,煮3分钟出锅晾凉;
3.油热后,把煮好的饺子码进去,小火煎至底部金黄;
4.倒入鸡蛋液凝固成形,撒上黑芝麻,葱花即可出锅。
小贴士:
1.我用的是速冻水饺,所以先把饺子煮熟再煎,直接煎饺子皮容易破;
2.最好用不粘锅,蛋饼容易煎成功;
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