上次做粉丝龙利鱼时,只用到一点点的粉丝。其实我特别喜欢吃底下的粉丝,所以做了这道纯素的白菜粉丝,加了蒜蓉的粉丝吃出了蒜蓉扇贝上粉丝的口感,特别的香
食材:粉丝,圆白菜,大蒜,盐,生抽,蚝油,花生
1⃣️粉丝冲洗一遍,放水中泡软,大概需要1-2小时
2⃣️大蒜去皮,切末(大一点小一点都随意,看个人喜欢)
3⃣️白菜叶洗净,切成细丝
3⃣️锅里倒油,放入蒜末,煸香
4⃣️加白菜丝翻拌均匀,加适量盐,翻炒
5⃣️加入泡软的粉丝,加生抽,蚝油,翻炒,粉丝容易粘底,最好加一点水,快速翻炒
出锅前再尝尝味道,出锅加些花生米也别有风味
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