西兰花中含有丰富的维生素C,秋天干燥的皮肤需要多多的补充维C,我们可以从很多食物中摄取到,比如猕猴桃,各种绿色蔬菜等等,西兰花是口感比较好,小朋友们接受程度又高的一样好食材,秋天可以多吃,除了补充维生素,西兰花还有净化血管,美白皮肤的功效,天然的蔬菜,做出来鲜嫩可口,吃着比肉还香呐!
准备:西兰花一小朵,海鲜菇适量。一小撮的虾皮,也可不放,淀粉一小勺。淀粉加水调成水淀粉备用。
1.将西兰花切去老根儿掰成小朵,放淡盐水中浸泡一下。大蒜切成蒜末。海鲜菇切成两半。
2.锅里做些清水,将洗好的西兰花和海鲜菇放里面焯水,抄好后放入凉水过凉,防止变黄。
3.另起锅,热锅凉油。放入蒜末爆香,加少许的生抽盐,鸡精,加两勺水淀粉放入过好量的西兰花和海鲜菇拌匀即可。
4.装盘后在上面撒一些虾皮即可!