凉拌菜快手又低油非常适合想减肥的小伙伴,今天做这个凉拌千张非常的好吃。上桌时候还有点热乎,并不是特别凉,冬天吃也是可以的哈!
现在来给大家分享一下做法
准备:豆腐皮适量。【有的地方叫千张】青红辣椒,葱白一小段,姜一块,香菜一颗,花椒油适量!
将准备好的豆腐皮切成稍宽一点的条状。葱姜辣椒切成丝状香菜切断,放一边备用。
锅里加少许清水,烧开将切好的豆腐皮。放入煮一到两分钟,控干水分放入盘中无需过凉水。
将切好的配料放入盘中,加入盐,鸡精,生抽少许的香醋。倒入花椒油和香油。戴上一次性的手套,慢慢的揉匀,装盘即可!
是不是很简单的啊!大家快点做起来吧