三秒钟就能学会,健康美味又营养的山药香菇玉米土鸡汤,汤鲜浓郁,简单易做,营养又滋补!做法简单,厨房小白都可以做出好味道!
准备材料
①土鸡肉 500g
②香菇 8个
③胡萝卜 1根
④玉米 1根
⑤山药 1根
⑥姜 1块
⑦葱 1根
制作步骤
1⃣准备好所有食材,鸡肉洗净剁成块,香菇盐水洗净切花刀,玉米切断,山药去皮切断,胡萝卜去皮切滚盗块,姜去皮切片。
2⃣鸡肉放入锅中,加三片姜,一勺料酒,加冷水焯去血水,捞出净水洗净沥干,再下油锅翻炒炸一下。香菇焯水2分钟捞出。
3⃣鸡肉连同姜片一起放入锅中,加上胡萝卜、玉米、山药,香菇,加入没过食材的水,开启煲汤模式。
4⃣出锅前加一勺盐,撒上葱花,超级鲜香,营养美味的山药香菇玉米土鸡汤就炖好了。多营养滋补汤,身体倍儿棒。
温馨提示
1⃣鸡肉一定要冷水下锅焯水,才能焯掉血水。
2⃣香菇一定要焯水,不然煮出的汤会变黑。
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