天气太热没食欲?试试这道凉拌腐竹,清爽开胃解油腻,好吃到流泪,5分钟就可以搞定!
用料:腐竹1把,黄瓜,葱1根,蒜3瓣,香菜1根,粗辣椒粉1勺,细辣椒粉1勺,白芝麻1勺,植物油5勺,生抽3勺,醋1勺,白糖1勺,盐1小勺,花生米适量。
做法:
1⃣腐竹提前泡软,切段下锅焯熟,黄瓜切丝,和腐竹一起放入碗中。
2⃣做酱汁:把葱花、蒜末、白芝麻、粗辣椒粉、细辣椒粉放入另一个碗,植物油下锅烧热后淋入碗中,加入生抽、醋、白糖和盐拌匀。
3⃣把做好的酱汁倒入腐竹碗里,加香菜和花生米拌匀即可。
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天气太热没食欲?试试这道凉拌腐竹,清爽开胃解油腻,好吃到流泪,5分钟就可以搞定! 用料:腐竹1把,黄瓜,葱1根,蒜3瓣,香菜1根,粗辣椒粉1勺,细辣椒粉1勺,白芝麻1勺,植物油5勺,生抽3勺,醋1勺,白糖1勺,盐1小勺,花生米适量。 做法: 1⃣腐竹提前泡软,切段下锅焯熟,黄瓜切丝,和腐竹一起放入碗中。 2⃣做酱汁:把葱花、蒜末、白芝麻、粗辣椒粉、细辣椒粉放入另一个碗,植物油下锅烧热后淋入碗中,加入生抽、醋、白糖和盐拌匀。 3⃣把做好的酱汁倒入腐竹碗里,加香菜和花生米拌匀即可。 |