天气太热没食欲？试试这道凉拌腐竹，清爽开胃解油腻，好吃到流泪，5分钟就可以搞定！
用料：腐竹1把，黄瓜，葱1根，蒜3瓣，香菜1根，粗辣椒粉1勺，细辣椒粉1勺，白芝麻1勺，植物油5勺，生抽3勺，醋1勺，白糖1勺，盐1小勺，花生米适量。
做法：
1⃣腐竹提前泡软，切段下锅焯熟，黄瓜切丝，和腐竹一起放入碗中。
2⃣做酱汁：把葱花、蒜末、白芝麻、粗辣椒粉、细辣椒粉放入另一个碗，植物油下锅烧热后淋入碗中，加入生抽、醋、白糖和盐拌匀。
3⃣把做好的酱汁倒入腐竹碗里，加香菜和花生米拌匀即可。
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天气太热没食欲？试试这道凉拌腐竹，清爽开胃解油腻，好吃到流泪，5分钟就可以搞定！ 用料：腐竹1把，黄瓜，葱1根，蒜3瓣，香菜1根，粗辣椒粉1勺，细辣椒粉1勺，白芝麻1勺，植物油5勺，生抽3勺，醋1勺，白糖1勺，盐1小勺，花生米适量。
做法：
1⃣腐竹提前泡软，切段下锅焯熟，黄瓜切丝，和腐竹一起放入碗中。
2⃣做酱汁：把葱花、蒜末、白芝麻、粗辣椒粉、细辣椒粉放入另一个碗，植物油下锅烧热后淋入碗中，加入生抽、醋、白糖和盐拌匀。
3⃣把做好的酱汁倒入腐竹碗里，加香菜和花生米拌匀即可。 |
