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之前我有说过，对于茄子，我是百吃不厌的！无论怎么吃！ 大概在我十几岁的时候，我家种了十来亩茄子！那时候每天下午都是在摘茄子中度过的，虽然累，但觉得能帮到父母也很开心！所以那个时候的我，就算在外上班，每到五一左右，早白菜收获，我就会辞职回家，帮着爸妈忙活地里的事！ 因为那时候我家还有外债啊，靠着地里的早白菜和其他菜卖钱来还债！ 那个时候练就出来的本领就是，摸着黑都能分辨那个茄子又大又嫩又好！ 虽然那会的生活很辛苦，可却也很充实！话有点多了，只因为想我爸妈了，过两天回去看看他们！
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茄子切片，两面打花刀，为了后面更入味好吃～长茄子，圆茄子都可以！我用的圆茄子！
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面粉，淀粉1：1的比例，打入鸡蛋，调成稍微粘稠点的糊糊
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加水，加入生抽，耗油，料酒，盐，鸡精，醋，白糖！
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翻炒出锅，撒上芝麻葱沫
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谢谢宝妈分享，原来茄子还可以这样来弄，学习了，下次用这个办法煮来吃
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[花心][花心][花心]
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姑且叫它鱼香茄子吧，因为我也不知道该叫个什么！不过好吃就对了！
这一碗，我和梦姐姐几乎吃光！虽然有一点辣，可梦宝也吃了几块，还边吃边喝水～
确实很下饭～
