很久没更新辅食帖了,每次匆匆忙忙的做,都没时间拍照,今天是周末,不赶时间,所以做了一次感觉这个方子不错,就又做一次,把步骤都拍下来,跟大家一起分享,这个方子目前我没有在别的地方看到过,根据自己研究调整尝试过后,感觉真的很不错,感觉有必要跟大家分享一下。
酸奶肉松玉子烧
适应年龄
10月龄+
做玉子烧,锅和火候的把控比较关键,所以火不能大,保持在中小火就可以了,锅一定要用不粘锅,我用的是玉子烧专用锅,淘宝18块钱买的非常好用。废话不多说,马上上图。
材料:
鸡蛋两个,酸奶一杯,低粉适量
一个不粘锅
鸡蛋打入盆中把酸奶全部倒进去
打散搅拌均匀
筛入低粉
再次搅拌,成细腻的糊状,粉不要放太多,不然口感会很差,太少又会不成型,所以建议少量多次添加,感觉看上去比较细腻筷子又不挂浆就可以了
下面的步骤请在回复里查看