用鸡腿自制烤肉拌饭,有饭有菜有肉有蛋,米饭拌入烤肉的汤汁,香到没朋友,青菜沾上沙拉汁,口感更丰富。一口饭一口肉一口蛋一口菜,两碗不够吃还得再来两碗,简直太香了,改天再试试别的口味的。
准备原料
腌肉用:
鸡腿~三个
烤肉酱~一袋
蜂蜜~两勺
洋葱~少许
搭配米饭用:
米~适量
鸡蛋~一个
黄瓜~半个
生菜~适量
沙拉酱~30ml
咸菜~按个人口味
步骤:1️⃣鸡腿去骨分开成片,用牙签扎一下方便入味。加入烤肉酱,一勺蜂蜜,少许洋葱拌匀腌制最少一小时入味。
2️⃣米焖成弹滑的米饭,鸡蛋煮熟,生菜撕碎,黄瓜切片。
3️⃣预热东菱烤箱,烤盘铺上锡纸。放上鸡腿,放入烤箱220度烤20分钟。取出把腌肉的汤汁放一勺蜂蜜拌匀,刷在鸡腿上,200度再烤 5分钟即可。烤出来的汤汁可以淋在米饭上千万不要倒掉。
4️⃣鸡腿切块。盛一碗米饭,码上鸡腿,黄瓜,生菜,鸡蛋,咸菜(可不放),淋上烤肉汁,淋上沙拉酱。