偷懒也要吃好,今天做中午做了好吃的茄子盖饭,巨好吃哦~
材料:大米,茄子,肉末,胡萝卜,生抽,蚝油,番茄酱,葱姜蒜
做法:
大米提前泡一到两小时放电饭煲中蒸熟
茄子洗干净切小块,胡萝卜切小块,葱姜蒜切碎
热锅放油,因为做雪花酥剩下的黄油我就放了点
加入葱姜炒香发黄后加入肉末炒熟加一点点生抽,再加入胡萝卜定煸炒片刻,加入茄子丁翻炒
加入适量的生抽,蚝油,盐,番茄酱翻炒均匀
米饭放入碗中在盘子里倒扣,浇上浓郁好吃的茄子酱就可以了,简直不要更好吃
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