1.材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克)。绿茶馅500克、白巧克力300克(可以做16个100克的月饼)。
2.饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
3.按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克的比例分割成块。
4.白巧克力包入到绿茶馅中。
5.再包入到冰皮里。
6.滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
此帖子已经被蓝天萁萁于2010年09月13日 18:25:24编辑过。
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1.材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克)。绿茶馅500克、白巧克力300克(可以做16个100克的月饼)。 2.饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。 3.按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克的比例分割成块。 4.白巧克力包入到绿茶馅中。 5.再包入到冰皮里。 6.滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。 此帖子已经被蓝天萁萁于2010年09月13日 18:25:24编辑过。 |
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这么漂亮的月饼。。晕。。我这辈子都估计做不出一。 |
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很漂亮哦....孩子们最喜欢 |
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好喜欢哦,第一次见那么可爱的月饼。在哪买的模呢? |
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以下是引用 第6楼 hbklxx 的话:
好可爱呀,一定很好吃的...
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