今天我做的这道酥掉渣渣的芝麻桃酥，好吃到爆，而且我选用了花生油来烤制，健康美味又营养丰富，作为早餐和下午茶，再搭配上一杯牛奶或是咖啡，都是特别不错的，而且做法简单粗暴，看一遍就可以上手的一道小点心哟……
配料：中筋面粉200克、花生油80克、甘汁园双碳白砂糖40克、鸡蛋1枚、熟黑芝麻10克、熟白芝麻10克、泡打粉2克
制作方法：
1、先把白砂糖称重，再把其它所有的食材都称重备用，所有的食材称重备齐后，准备开始制作。
2、首先取一大口碗，把花生油、鸡蛋、白砂糖放入碗中，用手动打蛋器，把所有的食材搅拌至均匀，看见所有的食材完全融合后。
3、碗中再筛入称重后的中筋面粉和泡打粉，这个时候用硅胶铲把所有的食材，翻拌至均匀无干粉的时候。
4、再加入熟黑芝麻和白芝麻，继续用硅胶铲子翻拌至均匀，且无干粉的时候，盖上盖子或保鲜膜松弛静置30分钟。
5、松弛好的面团，分割成等份的小团，放入垫有油纸的烤盘中，（每个小团约45克），再用自己喜欢的模具压出形状，并间隔距离即可。
6、这个时候把烤箱预热，170度预热5分钟，把烤架放入烤箱中层，把做好的桃酥烤盘放烤网上，烤箱设置温度为上管170°，下管165°，时间为25分钟！（时间及温度仅供参考）即可。
小贴士：1、烤箱的时间及温度仅供参考，具体要根据自家烤箱性能和脾气而定。 2、芝麻最好选用熟芝麻，这样做出来口感更香醇哟。
