直接开始步骤:
用网筛压点火龙果汁,我用了半个,正好。碗中加入玉米淀粉12克,奶粉24克,火龙果汁25克左右,搅拌均匀成糊。
蛋白两个,加入几滴白醋,用电动打蛋器打发,过程中加入6克白糖,分3次加入。
把三分之一的蛋白霜加入调好的火龙果搅拌均匀。
然后再全部搅拌到一起,上下翻拌均匀。
做好的原料放入裱花袋,挤到烤盘上。
上下100度,烤40分钟。
我也是第一次做,没啥经验,最后做出来也有点形状失败,不过味道超级好。
其实人家让加入柠檬汁几滴,可是我木有,所以加的白醋。
烤出来有点黄,我也不知道为啥。
建议先烤30分钟,检查一下,然后根据情况加时间,我烤的有的熟了有的略生,我也没怎么处理,把熟过头的和不太熟的叫家里人吃,所有人都说好吃,从我婆到侄子,侄女。还有我的快七个月的宝贝,目前两颗牙,他已经吃了十几个了,真的好开心啊!
这次可以夸我厉害了[鬼脸][鬼脸]