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第二次烤,火龙果溶豆

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发表于 12-10 20:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

直接开始步骤:

用网筛压点火龙果汁,我用了半个,正好。碗中加入玉米淀粉12克,奶粉24克,火龙果汁25克左右,搅拌均匀成糊。

蛋白两个,加入几滴白醋,用电动打蛋器打发,过程中加入6克白糖,分3次加入。

把三分之一的蛋白霜加入调好的火龙果搅拌均匀。

然后再全部搅拌到一起,上下翻拌均匀。

做好的原料放入裱花袋,挤到烤盘上。

上下100度,烤40分钟。

我也是第一次做,没啥经验,最后做出来也有点形状失败,不过味道超级好。

其实人家让加入柠檬汁几滴,可是我木有,所以加的白醋。

烤出来有点黄,我也不知道为啥。

建议先烤30分钟,检查一下,然后根据情况加时间,我烤的有的熟了有的略生,我也没怎么处理,把熟过头的和不太熟的叫家里人吃,所有人都说好吃,从我婆到侄子,侄女。还有我的快七个月的宝贝,目前两颗牙,他已经吃了十几个了,真的好开心啊!

这次可以夸我厉害了[鬼脸][鬼脸]

2#
发表于 12-10 22:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
历害
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3#
发表于 12-10 23:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真棒
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4#
发表于 12-11 00:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也要做,我也要做
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5#
发表于 12-11 00:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
烤久了
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6#
发表于 12-11 02:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习
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7#
发表于 12-11 11:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃最重要

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8#
发表于 12-11 15:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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