不知不觉又到冬天了,天气变凉了很多,大家多吃些温热的食物比较好,可以增加我们体内的热量来抵御冬天的寒冷。
说到温热的食物就少不了辣椒啦,辣椒的辣味不仅下饭,而且辣椒属于热性食物,可以增加我们身体的热量,但是冬季天气又有些干,所以要适量吃辣椒,不然也会容易上火的哦!
用辣椒做的食物有很多,但是我最爱吃的下饭菜,就属鱼香肉丝啦!
鱼香肉丝可以说是经久不衰的下饭菜,不论是家里过节请客,还是出门点餐都喜欢吃呢!而且选材简单,一般家里都会有,操作也简单容易上手,对于手残党也可以轻易做起来呢,而且很适合上班族的朋友们,强烈推荐哦!
记得我在上学的时候就很喜欢吃鱼香肉丝,里面蔬菜种类多,还有肉丝,荤素搭配的正好,而且味道鲜美,特别下饭,下课比较晚了,如果不知道吃什么,这个绝对是首选!
冬天也很适合吃鱼香肉丝的,里面用到了豆瓣酱,有些辣味,但是又不会太辣,既给我们带来了热量,又下饭,真是一举两得!
食材:
瘦肉 200g
胡萝卜 半根
冬笋 一个
青辣椒 一个
香菇 6个
豆瓣酱 一勺
葱
姜
酱油
做法:
①将瘦肉、青辣椒、冬笋、胡萝卜和香菇切丝
②将切好的冬笋和胡萝卜丝放入沸水焯熟
③开火锅里放油,先放入青辣椒过油,盛出
④再开火锅里放油,加入葱花姜末
⑤放入豆瓣酱和酱油熬酱汁
未完待续……