不知不觉又到冬天了，天气变凉了很多，大家多吃些温热的食物比较好，可以增加我们体内的热量来抵御冬天的寒冷。
说到温热的食物就少不了辣椒啦，辣椒的辣味不仅下饭，而且辣椒属于热性食物，可以增加我们身体的热量，但是冬季天气又有些干，所以要适量吃辣椒，不然也会容易上火的哦！
用辣椒做的食物有很多，但是我最爱吃的下饭菜，就属鱼香肉丝啦！
鱼香肉丝可以说是经久不衰的下饭菜，不论是家里过节请客，还是出门点餐都喜欢吃呢！而且选材简单，一般家里都会有，操作也简单容易上手，对于手残党也可以轻易做起来呢，而且很适合上班族的朋友们，强烈推荐哦！
记得我在上学的时候就很喜欢吃鱼香肉丝，里面蔬菜种类多，还有肉丝，荤素搭配的正好，而且味道鲜美，特别下饭，下课比较晚了，如果不知道吃什么，这个绝对是首选！
冬天也很适合吃鱼香肉丝的，里面用到了豆瓣酱，有些辣味，但是又不会太辣，既给我们带来了热量，又下饭，真是一举两得！
食材:
瘦肉 200g
胡萝卜 半根
冬笋 一个
青辣椒 一个
香菇 6个
豆瓣酱 一勺
葱
姜
酱油
做法:
①将瘦肉、青辣椒、冬笋、胡萝卜和香菇切丝
②将切好的冬笋和胡萝卜丝放入沸水焯熟
③开火锅里放油，先放入青辣椒过油，盛出
④再开火锅里放油，加入葱花姜末
⑤放入豆瓣酱和酱油熬酱汁
未完待续……
