我用安慕希燕麦黄桃味的酸奶做的古早蛋糕,松软可口的味道,咬上一口简直是一种极大的满足,嫩嫩滑滑的,香香的燕麦味和黄桃融合在一起回味无穷  
用料:酸奶125克,低筋面粉70克,玉米淀粉10克,玉米油50克,细砂糖60克,鸡蛋5个。
做法:①鸡蛋进行蛋黄蛋白的分离,蛋黄一旁备用,蛋白放到冰箱冷冻,冻到表面有一层冰渣,方便打发。
②玉米油放在锅里加热,过筛低筋面粉和玉米淀粉。倒入玉米油烫熟,搅拌均匀。倒入酸奶,把油和面粉和混合打发均匀。
③分2次加入蛋黄混合均匀,放一边备用
④预热海氏b33烤箱,然后取出蛋白,60细砂糖,每次加三分之一进行打发,蛋白分3次加入蛋黄糊进行混合,混合均匀即可。
⑤然后倒入准备好的模具中,轻轻震几下,排气泡。模具要放在装有水的烤盘上,烤箱预热140度,烤60分钟,放入烤箱。