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酸奶古早蛋糕

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发表于 11-16 08:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我用安慕希燕麦黄桃味的酸奶做的古早蛋糕,松软可口的味道,咬上一口简直是一种极大的满足,嫩嫩滑滑的,香香的燕麦味和黄桃融合在一起回味无穷  

用料:酸奶125克,低筋面粉70克,玉米淀粉10克,玉米油50克,细砂糖60克,鸡蛋5个。

做法:①鸡蛋进行蛋黄蛋白的分离,蛋黄一旁备用,蛋白放到冰箱冷冻,冻到表面有一层冰渣,方便打发。

②玉米油放在锅里加热,过筛低筋面粉和玉米淀粉。倒入玉米油烫熟,搅拌均匀。倒入酸奶,把油和面粉和混合打发均匀。

③分2次加入蛋黄混合均匀,放一边备用

④预热海氏b33烤箱,然后取出蛋白,60细砂糖,每次加三分之一进行打发,蛋白分3次加入蛋黄糊进行混合,混合均匀即可。

⑤然后倒入准备好的模具中,轻轻震几下,排气泡。模具要放在装有水的烤盘上,烤箱预热140度,烤60分钟,放入烤箱。

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发表于 11-16 09:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-16 09:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 11-16 09:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
你真巧
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发表于 11-16 09:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-16 09:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-16 11:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒
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发表于 11-16 11:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-16 11:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-16 11:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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发表于 11-16 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
先收藏了
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发表于 11-16 11:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 11-16 11:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 11-16 11:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有食欲
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发表于 11-16 11:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有时间我也试试
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