[[EMOJI:%F0%9F%8C%BA]][[EMOJI:%F0%9F%8C%BA]][[EMOJI:%F0%9F%8C%BA]]从小就爱吃鱼，各种鱼都想尝试，最喜欢的还是草鱼，因为草鱼味美刺少，适合一家老小食用，这次使用烤箱制作的烤鱼，比饭店吃的还美味，不信可以来试试！[[EMOJI:%F0%9F%98%8F]]

[[EMOJI:%F0%9F%8C%B8]][[EMOJI:%F0%9F%8C%B8]][[EMOJI:%F0%9F%8C%B8]]下面开始介绍一下烤鱼的具体操作过程，喜欢的朋友们可以跟着一起来制作哦！

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

✨✨✨【准备的材料】

[[EMOJI:%F0%9F%8D%83]]主料：3斤重草鱼（去头尾，留中间部位）

[[EMOJI:%F0%9F%8D%83]]配菜：金针菇，豆片，洋葱，紫甘蓝，香菜，

[[EMOJI:%F0%9F%8D%83]]配料:干辣椒，植物油，辣椒粉，生抽，老抽，盐，生姜，大蒜，柠檬片

✨✨✨【制作方法】

[[EMOJI:%F0%9F%8D%81]]1、首先将大草鱼刮净鱼鳞，剖开去除内脏，用清水冲洗干净，切去头尾。

[[EMOJI:%F0%9F%8D%81]]2、鱼中间部位改刀，切成不断的块状，用柠檬片擦鱼肉，可去腥味。

[[EMOJI:%F0%9F%8D%81]]3、切好的鱼块撒上盐，生抽，老抽，姜，柠檬片，调料涂抹均匀，放冰箱冷藏30分钟，让鱼肉更好的入味。

[[EMOJI:%F0%9F%8D%81]]4、准备配菜，豆片卷金针菇，洋葱，紫甘蓝切丝，辣椒粉加大蒜放锅里爆香，加入适量植物油。

[[EMOJI:%F0%9F%8D%81]]5、烤箱200度预热5分钟，把烤盘准备好，铺上锡纸，底部放洋葱紫甘蓝，摆好腌渍好的草鱼段，把提前炒好的香蒜辣椒油淋在鱼身上，上下火200度烤20分钟，中途加上喜欢的金针菇卷继续烤。

[[EMOJI:%F0%9F%90%A0]][[EMOJI:%F0%9F%90%A0]][[EMOJI:%F0%9F%90%A0]]制作一款喜欢的美食也是一种生活享受。炎炎夏日，吃着烤鱼，喝着啤酒[[EMOJI:%F0%9F%8D%BA]]，别提有多惬意了，做烤鱼我是认真的，喜欢的打包带走。[[EMOJI:%F0%9F%91%88]][[EMOJI:%F0%9F%91%88]][[EMOJI:%F0%9F%91%88]]