我特别喜欢吃豆沙面包,总是在外面买这吃,自从有了小宝以后出去也不方便了,就研究着自己做这吃[可爱]
材料:
高筋面粉250g,白砂糖25g,牛奶120g,鸡蛋1个,盐3g,酵母3g,黄油25g,豆沙馅240g
除黄油外,其他的材料放入面包机中,揉面30分钟
面粉成团以后放入黄油
揉好的面团开始发酵,发酵时间1个小时左右
发酵好以后的面团
取出以后平均分成6份,豆沙馅也是分成6份
面包杆平,放入豆沙馅包好以后,杆成舌状,用刀划口子,不要划到底
反过来卷好,然后在两头卷上
弄好以后,放入烤箱进行2次发酵,烤盘下面放入一碗水