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豆沙面包圈(付教程)

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发表于 03-27 16:23| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

我特别喜欢吃豆沙面包,总是在外面买这吃,自从有了小宝以后出去也不方便了,就研究着自己做这吃[可爱]

材料:

高筋面粉250g,白砂糖25g,牛奶120g,鸡蛋1个,盐3g,酵母3g,黄油25g,豆沙馅240g

除黄油外,其他的材料放入面包机中,揉面30分钟

面粉成团以后放入黄油

揉好的面团开始发酵,发酵时间1个小时左右

发酵好以后的面团

取出以后平均分成6份,豆沙馅也是分成6份

面包杆平,放入豆沙馅包好以后,杆成舌状,用刀划口子,不要划到底

反过来卷好,然后在两头卷上

弄好以后,放入烤箱进行2次发酵,烤盘下面放入一碗水

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