没听过吧?哈哈
自创的,突然奇想啊
辅料 一斤三层肉 2两干豆角 生姜 大蒜 八角 红辣椒几个 葱 三段 花生一把 (花生豆要掉水,不然一起煮会凉了会发黑的,因为这个大肉起码吃2炖,人多的一顿就吃完了)
把肉拿来掉水,定型后拿来切片,然后卷起来 用干豆角直接捆,干豆角洗好直接拿来捆,不要泡发哦,然后放水煮这样干豆角吸了油会更好吃
如果有砂锅那是最好了 我一般都是用电饭锅炖的 时间为2小时,用筷子戳一下肉 然后筷子放肉上 轻轻的 就插进去了 然后盖上闷个15分钟,不要担心油腻 或则吃起来腻哦 一点不会腻的 ,从来不吃肉的我,都吃了呢 哈哈
下面不废话了 上片片
这是捆好的肉片 其实是看起来吓人 吃起来很好吃的
这个是在锅里沸腾的时候拍的
这张是特写,还是炖差不多的时候拍的 哈哈
弄好了 撒点葱花 或则香菜配饰会更好看哦