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自创世上独一无二的温暖牌汉堡,美味啊!(详细做法附上啦)

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发表于 06-01 15:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

  在六一之前想过做很多的食物,但因时间拘紧的缘故,我只能满足嘻嘻的一个要求,那就是给她做个汉堡包,当然外围的礼物也是满满滴~

   在此,祝福所有的小朋友们和童心未泯的大朋友们节日快乐!

汉堡面包的做法是参照《孟老师的100道面包》丛书做的,因为是晚上揉的面团所没拍过程图,下次补上吧

材料:高粉200克,低粉50粉,细纱糖20克,盐1/4匙,干酵母3克,全蛋35克,水120克,黄油20克,白芝麻50克

做法:1,把所有材料揉成面团(除黄油和白芝麻)揉到一定程度在加黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大),排气,分割成6份,揉圆,进行15分钟中间发酵

2,中间发酵好以后,再一次揉圆。

3,把揉圆以后的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水),关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可。发酵完成后,取出,在表面刷一层鸡蛋液。

 4,在面团表面撒上一些白芝麻,放入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右,烤到表面金黄色即可出炉

做好的汉堡面包胚,用刀中间切开,加上自己喜欢的东西,那就是世上独一无二的温暖牌汉堡啦~

貌似这芝麻不要钱滴~使劲的撒着

里面放有沙拉,荷包蛋,鸡肉,西红柿,菜叶,芝士片还有番茄酱....那滋味只有自己吃了才能体会......

某人一直叫唤着,饿慌了,怎么还在拍啊......下次记得多做几个,本人在那偷着乐titter

还整了两个红豆沙的小餐包,喜欢甜味的亲们,一定也会赞美它滴~

要的就是这样的组织啊......

 

此帖子已经被✿嘻嘻妈咪✿于2010年06月01日 16:12:16编辑过。

此帖子已经被✿嘻嘻妈咪✿于2010年06月06日 15:03:31编辑过。

此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。

2#
发表于 06-01 16:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 饿死了,吃不到啊,看着馋死了

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3#
发表于 06-01 16:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 每每看到嘻妈,感觉自己真的不称职啊.我什么也不会做,汗.

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4#
发表于 06-01 16:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 嘻妈太有才了。。

汉堡也能自己做,偶像啊。

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5#
发表于 06-01 16:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

有才,我也想吃,捎一个给我吧 

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6#
发表于 06-01 17:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好好吃啊

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7#
发表于 06-01 17:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 诱人的温暖牌汉堡~~~~~~~~~~~~~~·

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8#
发表于 06-01 18:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 じ☆veyiyi宝贝 的话:
每每看到嘻妈,感觉自己真的不称职啊.我什么也不会做,汗....


 我也是   嘻嘻妈  黄油在超市哪个位置放啊 ?我每次去超市只看到炼奶和沙拉

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9#
发表于 06-01 20:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第9楼 小灰姑娘 的话:
以下是引用 第3楼 じ☆veyiyi宝贝 的话:每每看到嘻妈,感觉自己真的不称职啊.我什么也不会做,汗.... 我也是 嘻嘻妈 黄油在超市哪个位置放啊 ?我每次去超市只看到炼奶和沙拉...


大的超市有买,在冷冻区买芝士片的地方,我这离超市那是超远的,所以我在淘宝买的 

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10#
发表于 06-02 00:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 じ☆veyiyi宝贝 的话:
每每看到嘻妈,感觉自己真的不称职啊.我什么也不会做,汗....


 我也是从不会到会的

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11#
发表于 06-02 00:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 静怡宝贝 的话:
嘻妈太有才了。。 汉堡也能自己做,偶像啊。...


 其实没想象的复杂的,就是揉面吃力些,慢慢会习惯

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12#
发表于 06-02 00:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 牙牙麦麦 的话:
有才,我也想吃,捎一个给我吧 ...


 好啊,捎去一定记得吃啊,哈哈titter

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13#
发表于 06-02 09:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看起来比买的味道都要好呢 嘻妈手艺超棒

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14#
发表于 06-02 10:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我也想吃。。

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15#
发表于 06-02 10:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 挖塞  太牛了

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