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【好好ci 美好食光】寒冬温暖系列 遇见红茶玛德琳

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发表于 12-06 17:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

在寒风凛冽季节,最幸福的莫过于窝在暖洋洋屋里,品尝着自己独家制作的美味甜点啦。这一次主厨给大家带来的一款温馨小甜点红茶玛德琳,最适合此刻美好食光了!

【烹饪教程视频】

【食材清单

黄油……80g

低粉……80g

鸡蛋2个

糖……30g

红茶包……2个

泡打粉……3g

【烹饪步骤】

第一步:打2个蛋,加入30g糖,打发至完全粘稠

第二步:加入过筛面粉,泡打粉,搅拌均匀

第三步:热化黄油加入红茶搅拌均匀

第四步:将面糊和黄油糊混合加入裱花袋

第五步:模具刷油后,将糊倒入

第六步:烤箱准备,先上下温160度5分钟;放入烤箱160度烤10分钟


【好ci课堂】

玛德琳在全蛋打发的时候,一定要时间到位。决定了后期玛德琳蓬松度。检测方式:将牙签放在蛋液中,牙签可以立直不倒即可。

2#
发表于 12-06 17:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

好漂亮的~~

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3#
发表于 12-06 19:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错

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4#
发表于 12-06 21:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

真不错

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5#
发表于 12-06 21:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

(⊙o⊙)哇!好美

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6#
发表于 12-06 22:01| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

看起来不错

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7#
发表于 12-06 22:30| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

挺不错的!

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8#
发表于 12-06 23:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

不错!

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9#
发表于 12-07 10:56| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

不错不错,厉害了,想学想学。

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10#
发表于 12-07 12:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

棒棒的!

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11#
发表于 12-07 12:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

贝壳小蛋糕超可爱

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12#
发表于 12-07 13:26| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

漂亮!

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13#
发表于 12-07 13:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

不错不错!

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14#
发表于 12-07 14:24| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

不错!

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15#
发表于 12-07 18:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

不错。

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