今日食谱:香菇青菜+馒头+番茄+牛奶
香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。
香菇青菜
食材:香菇,青菜、葱姜蒜、老抽、耗油、酱油、鸡精、盐、油。
制作方法;
1.香菇切块。
2.葱姜蒜切末,准备好的食材。
3.锅内加油。
4.爆香葱姜蒜,香菇下锅翻炒。
5.青菜下锅翻炒。
6.翻炒均匀。
7.加酱油、耗油、老抽、鸡精、盐调味,调味后装盘。
8.成品。
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