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蜜蜂馒头(附做法)

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发表于 11-05 15:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

上个周做的蜜蜂馒头,买个天都黑了,所以没拍,今天拍了三部分,小蜜蜂的形象特别可爱,特别符合孩子的胃口,做法是我之前做的,这次做的做法有所改进,随后附上做法,请先欣赏成品

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发表于 11-05 15:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习了
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发表于 11-05 15:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
分享做法~ 食材:(南瓜团)南瓜泥适量,面粉500克,白糖10克,吉士粉10克,酵母5克,(可可团)面粉300克,可可粉10克,白糖10克,酵母4克,(白面团)面粉300克,酵母3克,白糖5克,清水适量 做法:第一步,南瓜蒸熟捣成泥
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发表于 11-05 15:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第三步,活成南瓜面团,发酵至两倍大
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发表于 11-05 15:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第四步,将可可粉,面粉,酵母,白糖放到一起,倒入适量清水
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发表于 11-05 15:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第六步,同理揉一块白面团(白面团我忘记拍了,用的我之前的面团图片)
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发表于 11-05 15:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
可爱
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发表于 11-05 15:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第八步,然后揉圆了
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发表于 11-05 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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发表于 11-05 15:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十步,切成细条(这是我第一次做的时候的步骤图,成品图是我第二次做的,所以有所偏差)
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发表于 11-05 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十一步,将可可条粘到南瓜团上
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发表于 11-05 15:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十三步,然后用裱花嘴的大口压出嘴巴的形状
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发表于 11-05 15:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十五步,可以用黑豆挡眼睛,也可以用可可团充当眼睛,这个随意
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发表于 11-05 15:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
第十六步,白面团擀成片之后压成一个个原型,稍微揉成椭圆形
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发表于 11-05 15:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好可爱
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