过年的时候，大概很多人都喜欢一边看着电视，一边吃点儿小吃吧？尤其家里的男人，过年了，也可以敞开怀边看电视边来一扎啤酒，奉上一道卤花生，简简单单却又是最经典的下酒菜了。自己做的，即卫生又可口，其实真的比外面卖的要好吃多了。
1、花生洗净用水泡两个小时
2、老抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开做成卤汁。
3、泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时就可以吃了。
此帖已经被版主✿嘻嘻妈咪✿奖励积分20分。
|
简单的小零食，我妈妈做的蒸黄豆也是类似的 |
|
这也不错的，我平日老是做炸的花生。 |
|
我只会炒花生。卤花生没做过。 盐水花生做法和这一样吗？ |
|
我也还没做过卤花生，可以试试噢 |
|
我做的好简单，卤水煮熟即可。喜欢花生里淡淡的原味，呵呵~ |
|
不错，这道菜我曾经和东北同事学着做过 老公也很爱吃 |
哪天试试
|
请问天妈，这道菜那么长时间，一次可多做些哦，应该可以放冰箱里吧！ |
|
以下是引用 第10楼 雅晗宇 的话：
请问天妈，这道菜那么长时间，一次可多做些哦，应该可以放冰箱里吧！...
此帖子已经被天天儿妈妈于2010年01月31日 13:13:47编辑过。 |
