过年的时候，大概很多人都喜欢一边看着电视，一边吃点儿小吃吧？尤其家里的男人，过年了，也可以敞开怀边看电视边来一扎啤酒，奉上一道卤花生，简简单单却又是最经典的下酒菜了。自己做的，即卫生又可口，其实真的比外面卖的要好吃多了。
1、花生洗净用水泡两个小时
2、老抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开做成卤汁。
3、泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时就可以吃了。
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过年的时候，大概很多人都喜欢一边看着电视，一边吃点儿小吃吧？尤其家里的男人，过年了，也可以敞开怀边看电视边来一扎啤酒，奉上一道卤花生，简简单单却又是最经典的下酒菜了。自己做的，即卫生又可口，其实真的比外面卖的要好吃多了。 1、花生洗净用水泡两个小时 2、老抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开做成卤汁。 3、泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时就可以吃了。
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