端午节买的粽子,考虑到宝宝吃了不消化,就给她做了低糖的蛋糕!
此帖已经被版主9999M奖励积分20分。
|
端午节买的粽子,考虑到宝宝吃了不消化,就给她做了低糖的蛋糕! 此帖已经被版主9999M奖励积分20分。 |
|
附教程: 准备:鸡蛋四个,面粉300~400克,食用油100克,蜂蜜一勺,糖两勺,奶粉一勺,水或牛奶适量! |
|
步骤: |
|
3,蛋白里面加一勺糖,用打蛋器打成奶油状,可以拉起来不会掉的状态,蛋清就好了! |
|
4,开始蛋黄的部分,先加液体,再加固体,否则会成为棉絮的!有牛奶加牛奶,没牛奶加水,液体和固体是一比一的用量!先把牛奶或水加入蛋黄中搅拌,再加入面粉,面粉没有称的情况下一点一点加,直到搅拌成比较粘稠的糊状! |
|
7,把一半的蛋清部分倒入蛋黄部分搅拌均匀! |
|
8,再把刚才的蛋黄液体和剩余的一半蛋清拌匀! |
|
9,给压力锅内胆里面刷上油,以防粘锅! |
|
10,把液体倒入内胆,内胆底部轻轻在地上蹲下,排空里面的气泡让蛋糕更细腻!盖上盖子调到蛋糕模式就可以了! |
|
出炉后切开就是这样!上面的一层很细腻,就是蒸蛋糕一样! |
|
我的配料出来是低糖的,糖的用量根据自己口味添加!小宝宝也可以不加糖,不用泡打粉,不用白醋,不用盐,蛋黄部分可以加枣泥或者其他口味的纯天然的东西!自己做的新鲜给宝宝吃着放心! |