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风林茄子做法

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发表于 06-08 04:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

      基本材料肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

  调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。

  制作过程:

  1、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。

  2、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起。

  3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

2#
发表于 06-08 08:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好吃呀!
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3#
发表于 06-08 10:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
俺已经偷偷学习咯
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4#
发表于 06-08 19:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自mengyingsun的大作:风林茄子做法
俺已经偷偷学习咯


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5#
发表于 06-09 15:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好诱人唷!好好好!
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6#
发表于 06-11 22:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自moonfish的大作:风林茄子做法
好诱人唷!好好好!


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7#
发表于 06-13 12:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着就食欲大增,不错!

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8#
发表于 06-13 13:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

改天一定要做来吃

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9#
发表于 06-13 18:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我最喜欢吃茄子了,就是做的不好,这下可以照做了
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10#
发表于 06-14 12:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着都好吃,晚上就学做一次^^

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发表于 06-14 14:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就很好吃,回家试试
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12#
发表于 06-27 15:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这个菜叫风林茄子呀,一直爱吃它,但不知它的名字。
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