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过年回家的时候和雨涵姑姑学的，前几天自己试着做了一次，竟然成功了，吃上一口又酥又香。 1、和面（不加水），面盆里面放上适量的面，然后加入白糖、鸡蛋、花生油，慢慢的和匀，并放置半小时。 2、加工，将面揉成一个个的小面团，然后用擀面杖擀成薄饼，用刀切成一个个小的菱形，并在菱形的中间画上一小刀，再将菱形的两个角从划好的刀口里面穿过去（要注意方向，如果方向走顺了的话穿过去就又成了平的了）。 3、油炸，锅里倒上油，油温后将小麻花放进去，炸到两面金黄就可以了。
和好的面
切好的小菱形
半成品的小麻花
最后成品图 此帖子已经被雨涵妈咪于2009年03月06日 14:20:57编辑过。 此帖已经被版主婷婷宝贝妈咪奖励积分20分。 |
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以前小时候亲戚家就是这样做的，看了好有亲切感哦一种相思又上心头 |
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以下是引用 第4楼 静怡宝贝 的话：
那面和得好漂亮哦，雨涵妈做得好棒。。。 只是中间那要怎么穿呀。。回家我 也试下。...
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以下是引用 第4楼 静怡宝贝 的话：
那面和得好漂亮哦，雨涵妈做得好棒。。。 只是中间那要怎么穿呀。。回家我 也试下。...
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以下是引用 第8楼 小树 的话：
我也回家试试!...
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以下是引用 第4楼 静怡宝贝 的话： 那面和得好漂亮哦，雨涵妈做得好棒。。。 |
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看起来好吃呀、、我也要学来做、、、 |
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以下是引用 第6楼 jhyxddada 的话：
看了就想吃.会好热气吧? ...
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