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首先说明一下，这个芝麻糊是纯手工做出来的，但是味道和口感一点不比买来的成品差，关键是不含其他的添加剂，比如香精、防腐剂之类，给宝宝吃起来是最放心不过的了，而且也营养，黑芝麻有益智健脑功效哦！ 材料：黑芝麻 糯米（黑芝麻和糯米的比例4：5） 白糖 做法：1、黑芝麻和糯米洗净晒干。 2、黑芝麻炒熟，凉透，把凉透的黑芝麻和糯米调匀一起放进料理机里面打成粉末。 3、锅里放入适量的水，然后把刚刚打好的黑芝麻糊放到锅里，边煮边搅，要不然很容易糊锅的，5分钟左右就好了。 4、煮好的黑芝麻糊盛进碗里，根据个人口味加入适量的白糖就好了。 自己做的黑芝麻糊香味同样非常浓郁，而且味道一点不输给买的成品。 炒熟后的黑芝麻 洗净晒干的糯米 用料理机磨好的黑芝麻糊 热腾腾的黑芝麻糊来啦 此帖子已经被雨涵妈咪于2009年01月09日 10:09:25编辑过。 此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。 |
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以下是引用 第3楼 Chenmingxiang 的话：
没有料理机啊！...
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以下是引用 第2楼 天天儿妈妈 的话：
雨涵妈咪，你真行啊，黑芝麻糊都能做出来。学习了，回头我也试下去。...
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版主，芝麻炒香后和米一起用水泡泡，再用有滤网的搅拌机加适量水打，做出的芝麻糊没有渣子会更滑，就跟街上卖的一样的香。 |
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我试过一次， 当时是下糯米粉的， 不过口感总觉得不太好， 婆婆又说不能给儿子吃 说黑芝麻炒过， 热气， 不能给他孙子吃 无赖！ |
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以下是引用 第2楼 天天儿妈妈 的话：
雨涵妈咪，你真行啊，黑芝麻糊都能做出来。学习了，回头我也试下去。...
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以下是引用 第2楼 天天儿妈妈 的话：
雨涵妈咪，你真行啊，黑芝麻糊都能做出来。学习了，回头我也试下去。...
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