说是美味,那可是没加一点水份的呀!
这个周末我们在家请朋友一家吃饭,原本约好11:30开餐,结果我手脚慢,客人都到了我的菜还没有上齐,没办法,只有自己加把劲在厨房忙活!
这餐我最得意的就是这个萝卜煲了,这名字是我自己起的,因为我在二哥的餐厅里吃了这道菜,感觉回味无穷,所以这天我就自己摸索着做了起来,没想到成功了,呵呵
辅料有:葱,小虾皮,红干辣椒, 调料:油盐酱油鸡精
做法如下:白萝卜洗净刮皮,切片,锅内放油烧热,加入辣椒,倒入萝卜翻炒一下,放入洗好的小虾皮,加入盐, 刚好有煲排骨汤,于是加了些排骨汤在锅内再烧一下加入鸡精,准备好煲,将锅内所有倒入煲内,加一点海鲜酱油,加入葱,然后将煲放在煤气灶上小火炖,不一会就香气扑鼻了!
反正朋友妈妈说她在一楼时就闻到我家的萝卜的香味了, 由于我还在厨房烧菜,他们先开吃了,我百忙中拿出相机说先把这个菜拍个照呀,呵呵,于是大家都停下来让我拍了再动筷的! 不过等我拍时,已经不是满满一煲啦!呵呵!
嘻嘻，换一张昨天晚上做的片片！怎么样？看上去感觉要流口水吧？
此帖子已经被朔＆祺妈妈于2008年11月18日 10:37:38编辑过。
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