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美啦美哒。我今天不只是来晒图的哦。有过程哒。喜欢的话,欢迎继续往下面看:
第一步:山楂用清水洗干净,我还用淡盐水泡了半个多小时。昨天也说了,小山楂被小年年脚踩坏了不少,没浪费一起做了,就好好的清洗了一下。
泡完就开始去核了。我买的山楂很面很软,一掰就开。如果掰不开,那你可以这样做:把山楂从中间切开。不想要前面那小部分也可以切掉。
接下来就是加少许放入高压锅了。没有高压锅也行,就多火煮,不然时间一长颜色就不美了。
煮好后,开到搅拌机的工具了,打成泥。我本来还想着过滤一下的,发现过滤网口太小了。直接这样也是打的挺细腻了。
把山楂泥放平底不粘锅里,加冰糖,不停的搅拌,直到泥可以挂在搅拌铲上,不会流下来。
这就开始烤箱的工作时间了70度,100分钟,中下层。烤的时候,给烤盘上刷上一层黄油或者铺上锡纸。话说,我昨天找不到烤盘了,用的烤架,结果烤出来一格一格哒。。。
不多说了,昨天晚上烤好的,今天中午才吃了。分分钟消灭掉了。自己做的就是分外可口、因为有爱和热情在里面(这话听着比山楂还酸呢)