配方鲜紫苋150克,粳米60克,食盐少许。
制法 1.将鲜紫苋洗净,切粒,放入铝锅内,粳米淘洗干净,也放入铝锅内,加入食盐和适量水。
2.将铝锅置武火上烧沸,用文火炖熟即成。
功效清热止痢。适用于老年人急性细菌性痢疾和肠炎等症。
苏子粥
配方苏予15克,粳米100克,冰糖少许。
制法 1.将苏子洗净,捣烂如泥,放入铝锅内,加水适量;粳米淘洗干净,冰糖粉碎,一同放入铝锅内。
2.将铝锅置武火上烧沸,用文火煮熟即成。
功效止咳,平喘,养胃润肠适用于急慢性气管炎、咳嗽多痰、胸闷气喘、便秘等症。
芡实粉粥
配方芡实粉30克,粳米1 00克。
制法 1.将芡实煮熟,去壳,研成细粉;粳米淘洗干净,放入铝锅内,加入芡实粉,水适量
2.将铝锅簧武火上烧沸,用文火煮熟透即成。
功效益肾固精,健脾止泻。适用于慢性腹泻、小便频数,遗尿等症。
何首乌红枣粥
配方制何首乌30克,粳米100克,红枣3枚,冰糖少许。
制法 1.将制首乌放入沙锅内,加水煎浓汁,滤取汁;粳水淘洗后,放入沙锅内;红枣、冰糖也放入锅内。
2.将沙锅置武火上烧沸,用文火熬熟即成。
功致益肾抗老,养肝补血。适用于肝肾不足、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、老年性高血脂、便秘等症。
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