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便秘的人多吃三种菜

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发表于 12-01 09:50| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

  便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收

  水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:

  绿豆芽:现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋,既可减少B族维生素的流失,还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的。此外,绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。

  魔芋:又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品。从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多。

  乌塌菜:又名塌棵菜、黑菜,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。

2#
发表于 12-24 20:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好好好好好!
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3#
发表于 12-24 14:49| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
真有效果吗?
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4#
发表于 12-22 13:48| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自桢桢的大作:便秘的人多吃三种菜
不错,顶一下.


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5#
发表于 12-22 11:16| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自桢桢的大作:便秘的人多吃三种菜
不错,顶一下.


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6#
发表于 12-18 09:55| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

这魔芋,什么黑菜是哪一种啊,没听说过

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7#
发表于 12-17 12:33| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自Ysx20060211cxh的大作:便秘的人多吃三种菜
还凑合吧,不过吃点水果也不错


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8#
发表于 12-17 12:30| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自桢桢的大作:便秘的人多吃三种菜
不错,顶一下.


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9#
发表于 12-17 10:04| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自桢桢的大作:便秘的人多吃三种菜
不错,顶一下.


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10#
发表于 12-16 23:03| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错,顶一下.
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11#
发表于 12-16 22:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

又学到了新知识。

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12#
发表于 12-16 14:01| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
记下了。以备后用。
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13#
发表于 12-12 23:48| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自guoshuaino1的大作:便秘的人多吃三种菜
谢谢,我的宝宝就便秘啊


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14#
发表于 12-09 20:20| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
请问一下:魔竽是竽头吗?
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15#
发表于 12-09 18:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
记下了。以备后用。
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