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我创作的大骨汤炖菜

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楼主
发表于 11-15 11:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

我做菜不爱放味精、大料…… 

没有数码相机上不了片片…… 

做法

1、把剁开的2块大骨洗净，放入高压锅内加适量水，大火煮开10分钟，撇去浮上来的血末，关火让汤自然冷却

2、现在的北方的天气，厨房里的温度可以让汤里的猪油冷到凝固变白，把白色的油脂撇去，加入葱段、姜片、盐，盖上高压锅盖及阀门，大火煮开，喷气后，小火煮15~20分钟，关火自然降压，大骨汤熬好啦！

3、把洗净的胡萝卜、土豆、海带切片，用少量花生油加蒜茸爆锅，倒入胡萝卜片土豆片翻炒片刻，再加海带片略炒

4、倒入备好的大骨汤及少量大骨——炖，待汤汁收半，加适量盐即可出锅

特点：营养丰富、香而不腻
2#
发表于 02-03 21:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
路过.支持下
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3#
发表于 02-01 08:29| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错，顶一下。。。。
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4#
发表于 01-31 19:53| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下内容引用自猪啰的大作：我创作的大骨汤炖菜
试试看试试看


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5#
发表于 11-21 11:13| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
容易的很！呵呵回去操作下！
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6#
发表于 11-20 23:22| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

味精不大好

八角要看做什么了

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7#
发表于 11-20 14:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错，来支持下吧！







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8#
发表于 11-19 09:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
试试看试试看
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9#
发表于 11-18 17:40| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

我也这样做

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10#
发表于 11-18 14:58| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错.支持一下.
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11#
发表于 11-17 19:54| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

没人来看？55555555~~~~~~~~`

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