昨晚睡觉前先混合好面团，盖上湿布让它发酵，发酵面团得好长时间，今早起来在把面和好，这次做了玉米面玫瑰馒头，也是晴妈第二次做馒头！相信很多人都有做过玫瑰馒头，做起来不难哦，而且还蛮漂亮的！
玫瑰馒头
昨晚没把材料拍下来就具体的和大家说一下！
材料：面粉、玉米面、酵母，温水
做法：白面粉、玉米面、白糖混合均匀，加温水和酵母搅拌成面团
盖上保鲜膜再盖上湿布放置一旁发酵，当面团发酵至之前的两倍大
案板上撒少许干面粉， 将发酵好的面团排气并且揉均
再取一个面团用手搓成长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心
把小剂子擀成一个个圆面片，取五个圆面片依次叠压摆放，用筷子在面片中间压一条印，把搓好的花心面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷，然后用刀往中间那条印切开就是两朵玫瑰花
将做好的玫瑰花馒头生胚摆在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，锅中烧开水，放笼上开始大火蒸10分钟，关火焖几分钟即可！
取出摆盘，用蒜剪成枝和叶子，这样一摆还挺美的哈！
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