桂花糯米藕,非常清香软糯好吃,其实这糯米藕做法不难,只要花点时间完全可以在家自己做,自己动手,餐桌上就能有这道菜了。
糯米冷水浸泡一晚,
莲藕洗净去皮,切下一头约3公分做盖子。将浸泡好的糯米沥干水,用筷子辅助填入藕的每个孔中,填满
盖上切下的一头用牙签固定。
将糯米藕放入高压锅,加水盖过藕段,加入红糖, 高压30分钟关火,再焖泡一小时。将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅,加入冰糖,中火煮至汤汁浓稠即可,稍凉后切片,淋上汤汁,撒点桂花上桌。
亲爱的麻麻,你的帖子已被小编推荐至论坛首页(http://bbs.ci123.com/),期待你分享更多的好帖哦
此帖已经被版主北京晓晓奖励积分20分。