自从有了小小白以后,实在没有什么时间下厨做些美味的菜肴,今天趁着他午睡的时间,正好看到阳台上还有半只南瓜,于是乎,半个小时后就有了这样美味的南瓜饼
来张成品图哦
刚做出来的南瓜饼,外皮脆脆的,咬下去外脆内糯,满口芝麻和南瓜的香味,我家老白说我做的比外面买的还好吃,(*^__^*) 嘻嘻……
南瓜饼美味,而且也容易做,基本上半个小时就能吃到了。(*^__^*) 嘻嘻……
来上制作过程啦,很简单哦
1、南瓜去壤、去皮,切大块,然后上笼屉蒸熟
2、趁热将南瓜捣成泥,并加入糖(用量可依个人口味而定)。
3、在南瓜泥中加入糯米粉。将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
ps:我还加了少许的面粉,因为这样南瓜饼会稍微有点硬度
4、将面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。南瓜饼两面粘上芝麻
ps:喜欢吃有馅料的MM,可以在小剂子里面包上红豆沙之类的,因为我家里没有现成的红豆沙,SO,这次做的是没有馅的。
5、用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
可以开动啦。
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