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【年味浓情】爽口肉

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发表于 01-24 12:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

       每年的三十年夜饭,都是我一个弄,从采购到制作独立完成,累并幸福着!因为看到家庭所有的成员在美美的享受着我做的晚餐,一家人其乐融融,感觉到好幸福!三十那天,我从中午一直忙到四点,一大桌菜终于完成!看到我的杰作,好开心哦。

      下面就晒一下爽口肉的制作过程,这道菜,我们全家人都喜欢吃哦,外皮爽口脆香,里嫩肥而不腻。

      材料:一斤半的五花肉、面包糠、蚝油、盐焗鸡粉、鸡蛋一个。

     

1、把五花肉洗干净、把肉皮去掉,这道菜不要肉皮。

2、把五花肉切成四、五寸长。

3、先倒入10毫升左右的蚝油。

4、再加入10克左右的盐焗鸡粉。

5、加入一个鸡蛋清,不要鸡蛋黄哦。

6、搅拌均匀,腌制半小时至一小时左右。

7、把油锅烧热,烧至九分热,然后加入面包糠入刚才腌制的五花肉里。

8、一边搅拌均匀五花肉里的面包糠,一边放入油锅里。

9、开始是大火,等五花肉的表皮变成深色的了,就转小火,慢慢炸直至熟。这个过程大致需要15分钟左右。

10、熟了就取出来,稍冷却就切成一片片的,装盘喽,好香哦。

此帖子已经被芳芳妈于2012年01月24日 12:45:07编辑过。

此帖已经被版主o江畔小池奖励积分20分。

2#
发表于 12-25 09:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

不错啊

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3#
发表于 12-24 21:48| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 会不会腻啊,我不能吃肥肉

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4#
发表于 12-24 19:41| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 看上去挺好吃呢

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5#
发表于 12-24 17:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 看的我饿了。

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6#
发表于 12-24 16:45| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 没吃过,看着不错啊

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7#
发表于 12-24 14:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 好吃么

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8#
发表于 12-24 13:48| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 

 面包糠在哪裡可以找到呀

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9#
发表于 02-23 18:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 xuanyima 的话:
面包糠在哪裡可以找到呀...


 超市有卖哦

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10#
发表于 01-31 23:26| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 叫我池子 的话:
还没吃过这样弄的呢...


 

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11#
发表于 01-31 16:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 叫我池子 的话:
还没吃过这样弄的呢...


 

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12#
发表于 01-31 16:17| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

ding  

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13#
发表于 01-31 11:48| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 叫我池子 的话:
还没吃过这样弄的呢...


 

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14#
发表于 01-30 15:46| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 面包糠在哪裡可以找到呀

此帖子已经被小朵朵的妈于2012年12月24日 16:54:27编辑过。

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15#
发表于 01-30 09:02| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 叫我池子 的话:
还没吃过这样弄的呢...


 

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